Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2019

Ten, w którym zrobimy pesto!

Obraz
Chyba się ze mną zgodzicie, że nie ma nic lepszego niż obiad w 15 minut? A jeśli dodatkowo większość składników możecie wyhodować sami w ogródku czy na balkonie to już w ogóle prosta sprawa.
Zatem, jeśli masz ochotę to zapraszam na makaron z pesto.
Potrzebujesz:
garść rukolipęczek natki pietruszki2 garści bazylii3 gałązki rozmarynukilka gałązek oregano i tymianku6-8 ząbków czosnku (w zależności czy pesto ma być ostre czy nie)pół szklanki pestek słonecznika łuskanego3/4 szklanki oliwy z oliwekok.100 g twardego, ostrego sera (parmezan, bursztyn, gorgonzola)ulubiony, starty ser do posypania (mozzarella, Edam)500 g dowolnego makaronusól








Przygotowanie: 
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami z opakowania. Obierz czosnek, wszystkie zioła umyj (bazylię, natkę pietruszki zostawiam z łodyżkami, pozostałe obieram z listków, bo ich łodygi są nieco zdrewniałe), wrzuć do blendera, dodaj oliwę, słonecznik, twardy ser i sól do smaku, miksuj na najwyższych obrotach ok 2 minuty.  Ugot…